проект most-dnepr.info

Архив

Подписки на рассылку
E-mail
Курс НБУ

Погода в Днепропетровске:



| Новости Днепропетровска и Украины | 16:27 | 09.04.2015
LIKE-МЕНЮ: во сколько обойдется пасхальный кулич жителям Днепропетровска (ЦЕНЫ+РЕЦЕПТЫ)

В связи с празднованием Пасхи, журналисты LIKE проверили, сколько стоит приготовить пасхальные куличи для среднестатистического днепропетровца.

Исследования показали ценовую политику на продукты , необходимые для приготовления ТРАДИЦИОННОГО пасхального кулича :

• 1 кг пшеничной муки - 13 грн;
• 6 яиц - 12 грн;
• 1,5 стакана молока - 5,50 грн;
• 300 гр. сливочного масла - 22 грн;
• 1,5 стакана сахара - 6,5 грн;
• 40 гр. дрожжей - 3 грн;
• 0,5 пакетика ванильного сахара - 1,5 грн;
• сухофрукты и орехи (150 гр. изюма-24 грн, по 50 гр. Цукатов- 5 грн и миндаля- 12 грн).

Приготовление:

1. Слегка подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи.
2. Добавьте половину указанной порции муки. Размешайте. Опара готова.
3. Посуду с опарой прикройте полотенцем и поставьте в теплое место.
4. Опару следует оставить подниматься до тех пор, пока ее объем не увеличится вдвое.
5. Разделите желтки и белки. Желтки взбейте с ванилью и сахаром, взбейте масло.
6. Добавьте к опаре соль, желтки и масло. Все перемешайте.
7. Белки взбейте до густой упругой пены. Добавьте их в тесто.
8. Введите оставшуюся муку. Получившееся тесто должно свободно отставать от стенок посуды. Оно должно быть не слишком крутым, хорошо вымешанным.
9. Вновь накройте тесто и оставьте в теплом месте до тех пор, пока оно не увеличится в два раза в объеме.
10. Промойте изюм, обсушите, обваляйте в муке. Цукаты нарежьте квадратиками. Орехи очистите от кожицы и измельчите. Добавьте сухофрукты и орехи в подошедшее тесто.
11. Подготовьте форму (с круглым дном!): дно выложите промасленной пекарской бумагой, стенки смажьте маслом и присыпьте мукой. Заполните форму тестом на 1/3.
12. Оставьте тесто подниматься. Оно будет готово к отправке в духовку, когда поднимется до половины формы.
13. Духовка должна быть не слишком горячей. Оставьте форму в ней на 50 минут-1 час. По мере выпекания осторожно поворачивайте форму. Если верх рано подрумянится, прикройте его смоченной в воде бумагой, чтобы он не пригорел.
14. Готовый кулич украсьте шоколадом, цукатами или орехами.

Таким образом , данный рецепт обойдётся днепропетровчанину в 105 грн.

Кулич без дрожжей и яиц

Рецептов, как испечь вкусный кулич существует огромное количество. Но если Вы желаете удивить своих родных и близких , мы предлагаем Вам попробовать необычный рецепт пасхального кулича, который можно приготовить без дрожжей, молока и яиц.

На сегодняшний день, для приготовления такой выпечки, жителю нашего города потребуется :

• 240 гр. муки - 2,50/3 грн;
• 2 ч. л. разрыхлителя - 70 коп.;
• 0,5 стакана коричневого сахара- 11 грн;
• 1 банан - 7 грн;
• 40 мл сока (ананасового) - 5 грн;
• 50 гр. изюма - 8 грн;
• 3 ст. л. растительного масла- 4 грн.

Приготовление:

1. Разомните банан, чтобы получилось пюре.
2. Добавьте масло, воду, сок. Перемешайте.
3. Добавьте соль (щепотку) и разрыхлитель для теста.
4. Постепенно просеивайте муку в тесто, постоянно перемешивая его.
5. Вымесите тягучее тесто.
6. Заполните им формы так, чтобы тесто занимало 3/4 объема формы.
7. Выпекайте кулич в духовке, разогретой до 200 градусов около 50 минут. Время зависит от духовки.
8. Готовый кулич нужно вынимать из формы, когда он остынет. Украсьте его глазурью и другим декором.

В итоге, пасхальный кулич без дрожжей и яиц обойдется жителю Днепропетровска в 40 грн.

Отметим, что для эксперимента выбирались товары средних ценовых позиций.

Назад Вернуться назад версия для печати версия для печати
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.


Warning: unlink(modules/auth/tmp/.thumbs) [function.unlink]: Is a directory in /var/www/html/new-most/www/new-most.info/system.fns.php(652) : eval()'d code on line 7
Ваше имя *
Ваш email   
Тема *
Комментарий *
Введите число *


В США создали туфли для селфи (ВИДЕО)

В Китае напечатали автомобиль на 3D-принтере (ВИДЕО)

Днепропетровцы просят власти не запрещать Деда Мороза (ВИДЕО)

На месте памятника Ленину днепропетровцы хотят видеть скейт-парк и новую карусель (ВИДЕО)

Жители Днепропетровска спасаются от непогоды: ходят «пингвинчиком» и получают спецнавыки (ВИДЕО)